deman dan boring !

*suara sy dh serak bagai kn itik yg br akil baligh , hebat bukan . 

(-_____-")

assalamulaikam mengkome sume , ape habo ? harap nye baek2 je la sume nyee ye . *ckp perak , since dh cuti lme sgt neh * . haha hr nie sy xde suara dgn sgt gemilang . mmg sume org xlh phm ape sy ckp kecuali klau sy ckp sebutir2 . haa hamek kau , br kau tau erti senyap kn . klau x kau bising je bebel2 kn wany . 

oke laa , actually xde mood sgt nk bebel2 utk entry nie . im quite bored already since dh cuti lme sgt dh rse nye neh . dh nk sebulan kot . bdn aku pon dh mcm bulan dh nie haaa . bolat je rpe nye . (^~^) lantas akibat boring terlampau , aku tlh mengheret dlu sendiri g shopping barang nk wat kek . haa nk tau rsepi ape plak kali neh ? jeng , jeng jeng ! tadaaaaaaa , brownies lapis cheese kukus ! ini ade lah resepi oleh sis Raihanna Kamarudin . tq sis sb rajen share resepi . 

tp kn , tp kn , awal2 nk mintak maap la ye . entry nie xbyk gmbr sb aku buat sorg2 je brownies neh , so sgt laa kelam kabut and lagi pon wa demam la derr . xde mood nk maen snap2 sgt neh . haa ape lg , jom terjah resepi !

untuk lapisan choco brownies :

200gm marjerin

200gm dark choc (sagat or hiris halus)

170gm tepung gandum (ayak)

30gm serbuk koko (ayak)

170gm gula halus 

4 biji telur

1. Panaskan kukus siap2 . buat lapisan choc brownies dulu.

2. Cairkan marjerin + coklat masakan guna kaedah double boil . Didihkan air dalam periuk yang sesuai.

3. Bila air dah menggelegak letakkan bekas tahan panas yang mengandungi marjerin + coklat masakan tadi

4. kacau rata dan perlahan2 . kaedah double boil untuk mengelakkan pemanasan secara terus yang boleh buatkan coklat hangus. apabila dh cair ketepi kn seketika .

5. masuk kan telur + gula ke dlm mixer . pukul sehingga kembang .

6. masuk kn tepung + serbuk koko perlahan2 tanpa mengguna kn mixer  . hanya gunakan whisk or spatula or senduk ke . ini adalah utk mengelak kn aduan menjadi bantat .

7. kacau sebati dan pastikan tidak berketul2 . kemudian msk kn adunan choc dan marjerin yg telah dicairkn td .

8. kacau sebati . kemudian gris kn loyang dgn marjerin dan alaskn dgn kertas minyak . tuang SEPARUH adunan ke dlm loyang .

9. gunakan aluminium foil utk menutup loyang berisi adunan td utk mngelak kn air kukusan menitis ke dlm adunan kita . kukus kn selama 15MNT .

untuk lapisan cheese :

250gm cream cheese (wany guna brand philadelphia)

60gm gula castor

25ml air

1biji telur

1. masuk kn kesemua bahan2 kedlm mixing bowl kecuali telur . pukul sehingga adunan kembang .

2. apabila adunan suda kembang , msk kn telur . pukul sekejap je just utk bg dia rata .

3. tuang kn kesemua adunan cheese ke atas lapisan chco pertama yg tlh dikukus td .

4. sambung kukus utk 20MNT .

5 . selepas lapisan cheese suda msk , tuang kn pula baki aduan choco yg berbaki td . kukus lg selama 20MNT .

6. gunakan aluminium foil utk mengelak kn air menitik ke atas adunan . apabila sudah siap kukus , sejuk kn brownies kita pd room temp .

untuk topping : 

300mg chocolate masak

120mg whipping cream

1sudu besar marjerin

1. masuk kn kesemua bahan2 td ke dalam bekas tahan pns . kita akn mggunakn kaedah double boil mcm mle2 kita cair kn choc td .

2. cair kn smpai likat dan licin . ketepi kn dan tggu sehingga suam2 

3. apabila dh suam2 or room temp , tuang kn choc ganache td ke atas brownies yg kita bia kn sejuk sekejap td .

4. last skali , apebila choc ganache td dh keras sket , blh laa deco ikt ske korg . aku nie pemalas , so just parut white choc then tabur atas 2 . haha . tadaaaa dh siap dh !!

 *tadaaa 1*

 *tadaa 2*

 *tadaa 3*

 *tadaa 4 . haa yg nie gelojoh sgt nk potong , hamek kau , patah trus depan die , haha*

*haa yg nie xde tadaa2 dh , yg nie nme die NGAPP!! haha*

SELAMAT MAKAN DAN JGN DIJANGKITI DEMAM . SEKIAN~

P/S : aku xpenah rasa terbeban jd gf kepada seorg tentera . cuma ade saat dan ketika , FAITH terpelecok sket dr landasan dan saat tue laa aku akn merengek2 perlukn sedikat perhatian dan tunjuk ajar . luahan perasaan xde kne mengene ngan entry . sekian ~